大学有厨师专业吗

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本文目录一览：

• 1、大学有厨师专业吗
• 2、成都哪些大专学校烹饪工艺与营养好
• 3、烹饪专业的大专学校有哪些

大学有厨师专业吗

大学没有厨师专业，专科学校的专业一般是烹饪工艺与营养、酒店管理、旅游等专业，没有厨师专业，因为厨师是练技术，大学没有这种场地的，大学基本教的是书本知识。厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。

成都哪些大专学校烹饪工艺与营养好

成都哪些大专学校烹饪工艺与营养好

现在这个高速发展的社会时代也在进步，报读烹饪工艺与营养专业的同学也是一年比一年在增加，同学们都是想进一所好的烹饪工艺与营养 学校 去学习，去充实自己，其实每一所学校都是有他自己独到的方面的，下面小编就为同学们推荐一所烹饪工艺与营养学校，供大家参考。

四川省旅游学校学校简介

四川省旅游学校 是全国最早建立的旅游专业院校，是国内闻名的旅游名校，位于 成都 市，是 四川 省旅游局直属的公办学校，同时也是中国西部旅游人才培训基地、四川省旅游业岗位培训中心和四川省旅游职业技能鉴定所。学校现有两大校区，分别为人民南路校区和双流黄龙溪校区，校园规划面积534.5亩，已建成334.5亩，校舍面积近8万平方米。学校师资力量雄厚，教师中拥有硕士生导师1人、教授3人，副教授(高级讲师)29人。

学校下设教学机构5系2院1部，包括酒店管理与 航空 旅游系、旅游管理系、涉外旅游系、旅游 建筑 系、旅游 艺术 系、美食学院、巴蜀武术养生学院和公共教学部。学校科研实力强大，建有中国夏布画研究院、四川省旅游标准化促进中心、旅游规划设计研究院、四川省彝区旅游发展研究中心、川菜研究开发中心和藏区旅游发展研究中心，承担国家级科研项目1项、省部级科研项目11项、市区级科研项目20余项。在全国旅游院校职业技能大赛中，学校连续三年夺得全国中职组团体第一名，为四川争光添彩，获得省领导高度称赞。

四川省旅游学校学校发展历程

2002年学校饭店服务与管理专业被教育部确定为全国中等职业教育首批示范专业

2003年4月，全国展望计划办公室选定学校为西部青年创新人才培训基地

2004年，学校被省委、省政府授予“四川省文明单位”称号

2007年起，学校受省教育厅委托承担四川全省中职类学校饭店管理专业骨干师资培训

2009年获得教育部、团中央等十部委联合授予的“全国文明礼仪教育示范基地”表彰

2009年学校参加全国旅游院校饭店技能大赛取得“4金3银1铜”团体第一的优异成绩

2010年学校选手参加全国旅游院校导游技能大赛再次夺得第一名

2010年学校被省教育厅评为“省级校风示范校”。

烹饪与营养教育专业就业方向与就业前景分析

烹饪与营养教育专业为特设专业，如今社会需求量大，竞争也非常激烈。烹饪与营养教育专业使学生学习烹饪与营养的基本理论、基本知识和基本技能，受到从事科学研究和现代教育理论与实践的初步训练，初步具有烹饪、面点和酒店管理等方面的基本能力和从事教学、教学科研的能力。烹饪与营养教育专业培养具有较扎实专业知识和较强的实践能力、具有创新能力的餐饮企业管理人才;培养药膳、食品营养研究机构科研工作人员;培养具备营养师资格和承担高职高专院校教学能力的应用型师资和高级专业人才。

烹饪与营养教育专业就业方向

烹饪与营养教育专业的就业前景很好，毕业生可从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。烹饪与营养教育专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。

烹饪专业的大专学校有哪些

烹饪专业的大专学校有成都新东方烹饪学校

一、学校简介：

成都新东方烹饪学校（成都新东方高级技工学校，学校代码：51278）是经政府部门批准成立综合型高级技工学校，同时也是专注川菜、西点、西餐等烹饪教育的大型烹饪学校。

学校规模在国内较为靠前，常年在校生在一万人左右，是一所高级技工学校（中高职专业）和烹饪专修学院（烹饪专业）相结合的双主体学院。

学校现开设有技工专业（综合类）和烹饪专业（川菜、西点、西餐）等多层次专业体系，技工和高级技工专业以中职教育为主，烹饪专业则力行技能教育；因此，学校既面向初高中应届毕业生招生，也能为社会人群提供纯技能授课。 魔幻网

在小吃培训方面，成都新东方烹饪学校有多个校区，分别是位于市中心的美味校区，位于双流区的彭镇校区和位于新津区的职教城校区。新东方烹饪学校办学多年，有较好的口碑和师资，学校掌握数千种小吃课程，可有效培训川内地区小吃技术。

二、有厨师专业的大学有：

1、岭南师范学院：生命科学与技术学院有烹饪与营养教育专业。简称“岭南师院”，坐落在港城――广东省湛江市，是一所具有百年师范教育历史的专业涵盖教、文、法、经、史、理、工、农、管、艺等10大学科门类的省属全日制综合性普通本科高等院校。

2、武汉商学院：烹饪与食品工程学院有烹饪与营养教育专业、食品质量与安全专业、烹调工艺与营养专业、西餐工艺专业、中西面点工艺专业。

其中烹饪工艺与营养是国家级教改试点专业。是一所突出商科教育，以管理学为主，经济学、工学为两翼，教育学、文学、艺术学等多学科协调发展的省属财经类普通本科高等院校。

3、湖北经济学院：旅游与酒店管理学院有烹饪与营养教育专业。位于湖北省省会武汉市，是以经济学、管理学为主干，法学、文学、理学、工学、艺术学协调发展的一所省属全日制公办普通本科高校。

4、扬州大学：扬子津东校区有旅游烹饪学院，涉及烹饪与营养教育、食品卫生与营养学、食品科学与工程、食品质量与安全、乳品工程等专业。其中烹饪与营养教育是江苏省品牌特色专业。扬州大学是一所综合性多学科协调发展的大学。

以上就是魔幻网为大家带来的大学有厨师专业吗，希望能帮助到大家！

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